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Über Uns

Wir sind ViaVini – ein junges Startup mit einer grossen Leidenschaft für Wein. Gegründet haben wir ViaVini, weil wir selbst mitbekommen haben, wie wertvolle Weine in privaten Kellern ungenutzt bleiben, während Restaurants Schwierigkeiten haben, an gereifte Spitzenweine zu kommen.Aussergewöhnliche Weinmomente sollen nicht an der Logistik oder der Finanzierung scheitern. Unser Ziel ist es, Weinliebhaber und Gastronomen zusammenzubringen – und damit einen Mehrwert für beide Seiten zu schaffen.

Die Idee hinter ViaVini

Mit ViaVini möchten wir gereifte Spitzenweine dorthin bringen, wo sie geschätzt werden.Das Besondere dabei : Bei ViaVini soll kein klassischer Verkauf stattfinden. Stattdessen basiert unser Modell auf Konsignation. Die Sammler stellen ihre Weine den Restaurants zur Verfügung – gegen einen kleinen Prozentsatz des Marktwerts. Erst wenn eine Flasche verkauft ist, bezahlt das Restaurant den vereinbarten Kaufpreis. Für Restaurants entfällt so das finanzielle Risiko einer teuren Weininvestition. Gleichzeitig profitieren sie von gereiften Spitzenweinen, die sonst schwer erhältlich wären. Sammler wiederum wissen ihre Flaschen gut gelagert und sinnvoll eingesetzt, anstatt sie verstauben oder verfallen zu lassen – ein ökologisch nachhaltiger und zugleich lohnender Weg, den eigenen Bestand zu optimieren.

Unsere Vision

Unsere Vision ist es, eine Plattform zu schaffen, die zwei Welten miteinander verbindet: Weinsammler, die mehr Flaschen besitzen, als sie selbst konsumieren können – und Restaurants, die ihren Gästen besondere Weinerlebnisse bieten möchten, aber von der aufwendigen und teuren Beschaffung abgehalten werden.
ViaVini bringt diese beiden Bedürfnisse zusammen – und löst auf einfache Weise die Herausforderungen beider Seiten